Bu poğaça acil durumlarda bir kurtarıcı. hem çok pratik hem çok lezzetli :)
MALZEMELER:
- 1 su bar. sıvıyağ
- 2 çorba kaş. teremyağ
- 1 su bar. yoğurt
- 2 yumurta ( birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
- 2 pk. kabartma tozu
- yr. su bar. lor peyniri
- 1 çay kaş. pulbiber
- 7-8 dal maydonoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- aldığı kadar un
YAPILIŞI:
derin bir hamur kabında önce sıvıyağ ,teremyağ,yoğurt ve yumurta iyice karıştırılır. daha sonra kab. tozu,lor peynir,pulbiber,ayıklanıp doğranmış maydonoz da eklenip tekrar karıştırılır ve un kontrollü olarak eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğrulur.
hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alınıp yuvarlak şekil verilir. yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. üzeri için ayrılan yumurta sarısı sürülür ,susam serpilir. önceden ısıtılan 180-200 derece arası fırında kızarana kadar pişirilir. afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.