LOR PEYNİR KAVURMASI

MALZEMELER:

• 2 kase lor peynir( çökelik)
• 1 orta boy soğan 
• 2-3 ad. sivri biber
• 1 kaşık tereyağ
• 1-2 kaşık sıvıyağ
• pulbier,tuz,kekik yada reyhan

YAPILIŞI:

kahvaltılarınız için hazırlayabileceğiniz oldukça güzel bir tarif ve çok kolay. bazen aynı şeylerden sıkılır ve değişiklik istersiniz işte tamda ozaman yapabilirsiniz :)

önce sağanı ve biberi yemeklik doğrayın yada biberleri biraz daha iri doğrayabilirsiniz ayrıca kırmızı kapya biberide kullanabilirsiniz. tavaya sıvıyağ ve tereyağını koyup soğan ve biberleri biraz kavıuralım sonra lor peynirini ve baharatları ekleyip birlikte 5 dk. tekrar kavuralım. eğer peyniriniz tuzlu ise tuz ilave ederken dikkat edin. 

not: tarif için ufak birkaç öneri  eger yumurta seviyorsanız 1 yumurtayı çırpıp kavurmaya ilave edebilirsiniz. ayrıca bir miktar çörek otuda katılabilir.

portakallı pankek

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• Yarım su bardağı portakal suyu
• Yarım su bardağı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Üzeri için:

• Pudra şekeri
• Bal

Yapılışı :

Kahvaltılarda özellikle çocukların severek yediği pankeki birde böyle deneyin derim :)

Derin bir kasede önce şeker ve yumurtayı iyice çırpalım. Ardında diğer malzemeleri de ekleyerek pankek hamurunu tamamlayalım. Bir teflon tavayı yada krep tavasını hafifçe yağlayalım. Ocakta tavayı biraz kızdırdıktan sonra 1,5 çorba kaşığı kadar hamuru tavaya dökelim. ( tavanın alacağı hamur ilave edebilirsiniz. Pankeki orta ateşte her iki tarafını da eşit şekilde spatula yardımıyla çevirerek pişirelim. Pankeklerin üzerine pudra şekeri serpip bal, reçel, muz, çikolata sosu gibi dilediğiniz malzemeyle servis yapalım. Afiyet olsun.