MALZEMELER:
- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
- 7 yemek kaşığı pudra şekeri
- 2 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 pk vanilya
- Aldığı kadar un
oda sıcaklığındaki margarin ,pudra şekeri,vanilya ve unu birlikte yoğuralım. burada unu koyarken kontrollü olalım. ne yumusak nede sert bir hamur oluca. hamur kıvamını bulunca kakaolu yapacağınız kadar hamur ayırıp üzerine kakao ekleyip tekrar yoğurun. 10 dk. hamuru dinlendirin. daha sonra uzun şeritler yapın üzerine çatalla boydan çizgi yapın. daha sonra düz bir bıçak yardımı ile verev olarak kesin. yağlı kağıt serili tepsiye dizin. yağlı kağıdınız yoksa tepsiyi yağlamayın hamur zaten yağlı. öncedec ısıtılmış 170 derece fırında kurabiyelerin altı hafif sararana kadar pişirin. fırından çıkarttığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın sıcakken dokunmayın dağılabilir. servis yaparken de pudra şekeri serpin. afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.