bu poğaçayı mutlaka denemelisiniz. tarifi nefis yemek tariflerinde yayınlayan şeyda hanımada ayrıca teşekkür ederim. tarif defterime eklediğim çok güzel bir lezzet oldu oldu :)
- malzemeler:
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 yemek kaşığı şeker
- 3 su bardağı un (gerekirse un ilave edin)
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- İçi için:
- Beyaz peynir
- Maydanoz
- Pul biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
yapılışı:
Yumurta, yoğurt, sıvı yağ, tereyağı, sirke, tuz ve şekeri bir yoğurma kabına alıp karıştıralım. Sonra kabartma tozu ve unu ekleyip ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edin.Hamuru vaktiniz varsa yarım saat dinlendirin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle yuvarlayıp bastıralım. Ortasına harçtan koyarak kapatın. hamurun birleştiği yerin alta gecek şekilde tepsiye koyup hafif bastıralım. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpelim. 180 dereceli fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Not: Yalnızca bu blogun üyesi yorum gönderebilir.