TANELİ MERCİMEK ÇORBASI

mercimek çorbasını sevmeyen varmı?? :)

MALZEMELER:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım çay bardağı pirinç
• 1 orta boy soğan
• 1 orta boy havuç
• 1 orta boy patates
• 2 kaşık domates püresi
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz, su

YAPILIŞI:

Mercimek ve pirinci yıkayalım. Bir yandan soğan, havuç ve patatesi küp küp doğrayalım. Bir tencerede sıvı yağ isterseniz birazda teremyağ ile soğan havuç ve sarımsağı kavuralım. Daha sonra patatesi de ekleyip 5 dk daha kavuralım. Son olarak üzerine mercimek ve pirinci, domates püresini, tuzunu, baharatlarını ve 3-4 bardak suyunu da ekleyip pişmeye bırakalım. Kaynayınca altını biraz kısalım. Arada karıştırarak ve gerektikçe su ekleyerek pişirelim. Nane ile servis edelim. Afiyet olsun.